1.预防皮肤老化。跟着年龄增长，皮肤中的胶原蛋白也会流失，开端呈现皱纹。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，提高皮肤对立外界病菌的能力，也能加快受损肌肤复原。β胡萝卜素本身也是一种抗氧化剂，有助预防肌肤老化。此外，西瓜是弥补水分的好挑选，有助排出体内的废物和毒素。
2.有助防中风。提到西红柿红素，一般都会想到西红柿。其实，西瓜也是西红柿红素“大户”。西红柿红素有助改善血管功能，削减胆固醇对血管健康的威胁。研究发现，经常摄取富含西红柿红素的食物，可下降约20%的中风风险。
3.防伤风。西红柿红素仍是一种很强的抗氧化剂，有利于免疫系统健康，削减伤风的发病率。
4.放松肌肉。很多人运动后都有肌肉酸痛的困扰。此刻，不妨来片西瓜吧，西瓜含有丰富的钾，能协助调理神经，放松肌肉。钾还能协助钙质在体内有效利用，间接强化骨骼和关节。
5.弥补脑力。西瓜含有胆碱(归于B族维生素)，有助调理生物钟，坚持大脑清醒，提高注意力和记忆力。
西瓜虽然是夏天消暑解渴的圣品，又有多种健康优点，但仍要提醒大家，西瓜适量吃才健康。西瓜的钾含量较高，又归于高升糖指数水果，肾功能与肝功能欠安，以及患有糖尿病的人要特别操控摄取量。从中医角度来说，西瓜归于寒性水果，体质虚寒者千万别贪多。
